Spontangärcharakter, kann bis zu 5 g/l Milchsäure produzieren, besonders bei hohen pH-Werten, als Nicht-Saccharomycet idealer Angärer, Nachbeimpfung erforderlich
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Hersteller/Vertrieb | |
| Hersteller/ Land | |
| Vergärung | |
| Nährstoff-Bedarf | |
| Ideal Gärtemperatur | |
| Hefe-Einsaatmenge | |
| Art | Hefe |
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte |
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(incl. MwSt.) | hohe Alkoholtoleranz
